La Jacintana: dormir dentro do vinhedo, na finca dos Pescarmona

Atualizado em 22 de outubro de 2026

La Jacintana é a finca da família Pescarmona, a mesma da Bodega Lagarde, em Perdriel, Luján de Cuyo, que hospeda grupos e recebe eventos de até 500 pessoas, segundo o Guia Michelin. É uma das respostas para quem procura vinícola com hospedagem em Mendoza. A pergunta que eu mais ouço sobre onde ficar em Mendoza é se vale a pena dormir fora da cidade.

A resposta honesta é: depende de quantos dias você tem. Mas se você tem três ou mais, dormir dentro de uma finca muda a viagem de um jeito que hotel na cidade não muda.

O que é a La Jacintana

É a finca da família Pescarmona, a mesma por trás da Bodega Lagarde, em Perdriel, Luján de Cuyo, com irrigação por gotejamento. Em 2010, o governo de Mendoza já citava Lucía de Pescarmona como proprietária da finca, da Bodegas Lagarde. O solo é pedregoso, com drenagem excelente — condição que o Cabernet Sauvignon aproveita bem.

A recuperação e restauração do lugar foi projetada por Eliana Bórmida e Mario Yanzón, a dupla de arquitetos por trás de boa parte das bodegas que você vai visitar em Mendoza sem saber que são deles. A revista Área Tres (2022) lista a La Jacintana entre os espaços do vinho do estúdio Bórmida & Yanzón.

Hospedagem na finca: a parte prática

• Hospedagem: casa grande, para grupo; confirme a capacidade antes de contar com ela
• Eventos: até 500 pessoas, segundo o Guia Michelin (out/2025)
• Onde: Perdriel, em Luján de Cuyo

Não é hotel — é uma casa grande. Funciona muito bem para grupo fechado, família grande, ou celebração.

Como a reserva funciona e o que está incluído muda conforme o grupo e a ocasião, e o preço é cotado sob medida. Isso eu passo na videochamada, que faz parte dos planos de assessoria. Para chegar, você precisa de veículo.

Perdriel é das zonas mais convenientes de Luján de Cuyo. Você está perto de muita coisa e longe do barulho, que é exatamente o que falta em hotel de centro.

Vinícola com hospedagem ou hotel no centro de Mendoza?

Para a maioria das viagens, o centro. A finca faz sentido com três noites ou mais, em grupo ou numa ocasião especial.

Faz se vocês são um grupo, se querem concentrar tudo numa zona, ou se a viagem tem uma ocasião — aniversário, casamento, comemoração.

Não faz se são duas pessoas com três dias e vontade de conhecer zonas diferentes. Aí a cidade é mais prática e sai mais barato.

Esse é o tipo de decisão que parece pequena e define a viagem inteira. Dormir no lugar errado custa duas horas de estrada por dia.

O meu critério é simples. O microcentro é a base de quem vai alternar regiões, sair à noite ou ir à Vindima. A finca em Perdriel é para quem quer passar pelo menos duas noites em Luján de Cuyo e visitar as vinícolas da região sem pegar estrada. Numa viagem de cinco dias, dá para fazer as duas coisas: duas noites no vinhedo e o resto na cidade. Os tempos de carro de cada região estão em vinícolas de Mendoza por região.

Fontes

• Governo de Mendoza — Se licitó la obra Caminos del Vino, en Luján de Cuyo, 14/12/2010 (consultada em out/2026)
• Guia Michelin — Top MICHELIN Restaurants in Mendoza for Memorable Events and Group Dining, 27/10/2025 (consultada em out/2026)
• Revista Área Tres — Bórmida & Yanzón va por un hito residencial, 28/01/2022 (consultada em out/2026)