Melhores vinícolas de Mendoza: as premiadas, por região, e o que há de novo

As vinícolas mais premiadas de Mendoza são a Catena Zapata e a Zuccardi Valle de Uco: as duas chegaram ao 1º lugar do mundo no World's Best Vineyards e hoje estão no Hall of Fame do ranking. Na edição de 2025, seis bodegas de Mendoza ficaram entre as 50 melhores do mundo, com a Durigutti em 11º, a Salentein em 12º e a El Enemigo em 17º. As mais famosas pedem cerca de 3 meses de antecedência para reservar.

Essa é a resposta curta. A longa é que "melhor" depende de quem bebe. Eu passo a vida ouvindo gente que voltou de Mendoza com a lista do ranking cumprida e sem ter tomado um vinho de que gostou de verdade.

Quais são as vinícolas mais premiadas de Mendoza?

Estas são as que mais aparecem nos rankings e nas perguntas que eu recebo:

• Catena Zapata (Agrelo, Luján de Cuyo): a pirâmide no meio do vinhedo. Foi a nº 1 do World's Best Vineyards em 2023 e depois entrou no Hall of Fame. O restaurante da casa, o Angélica Cocina Maestra, tem estrela Michelin.
• Zuccardi Valle de Uco (Paraje Altamira, San Carlos): foi a nº 1 do mundo em 2019, 2020 e 2021 e virou a primeira bodega do Hall of Fame. A Piedra Infinita é o vinhedo-símbolo da família.
• El Enemigo (Chachingo, Maipú): 17º lugar em 2025. Ao lado fica a Casa Vigil, cujo restaurante também tem estrela Michelin.
• Durigutti Family Winemakers (Las Compuertas, Luján de Cuyo): 11º lugar em 2025, a melhor posição da Argentina naquele ano.
• Bodegas Salentein (Valle de Uco): 12º lugar em 2025.
• Riccitelli, Kaiken e Viña Cobos: as outras mendocinas no top 50 de 2025 (29º, 36º e 49º).
• Trapiche (Maipú): uma das mais antigas do país, fundada em 1883.
• Bemberg (Gualtallary, Valle de Uco): não está em ranking de visitação, mas é uma das visitas mais exclusivas que eu conheço. Só com reserva prévia, de segunda a sexta, sempre privativa. Contei como funciona em Bemberg: a vinícola onde cada visita é só sua.

Ranking mede a experiência de visita, não o seu paladar. Bodega famosa é bodega conhecida. Melhor para você é outra conversa.

Para ter a escala: na minha conta, Mendoza tem cerca de 1.200 vinícolas, somando as que recebem turistas e as pequenas que não abrem para visita. Inscritas no INV são cerca de 896, e mais de 230 estão abertas ao público, segundo o Los Andes em março de 2026. A lista acima é uma fração.

Maipú, Luján de Cuyo ou Valle de Uco: onde ficam as melhores?

Nas três. E esse é o erro número um dos roteiros que eu vejo: achar que dá para fazer as três no mesmo dia.

Tempos aproximados de carro a partir do centro de Mendoza (confira no Google Maps):

• Maipú: cerca de 30 minutos. Bodegas históricas, como a Trapiche, e a El Enemigo em Chachingo.
• Luján de Cuyo, zona de Agrelo: cerca de 45 minutos. Catena Zapata, Durigutti e boa parte das bodegas que você já viu em foto.
• Valle de Uco norte (Tupungato, Gualtallary), o Vale do Uco de muito brasileiro: cerca de 1h30.
• Valle de Uco sul (San Carlos): cerca de 1h45. Zuccardi e Salentein ficam no Uco.

A regra que resolve quase tudo: uma região por dia, duas bodegas por dia, três no máximo se forem vizinhas. Expliquei o porquê em Maipú, Luján e Valle de Uco: as regiões de vinícolas não são bairros. E para dormir entre os vinhedos, veja hospedagem em vinícola em Mendoza.

O que há de novo nas vinícolas de Mendoza em 2026?

O que eu acompanho e que já entra nos roteiros:

• Zuccardi em Maipú (Santa Julia): a vinícola original da família Zuccardi fica em Maipú. É a Santa Julia, uma das primeiras de Mendoza a abrir as portas ao turismo e pioneira do enoturismo na província. Ali estão também os azeites Zuelo e os restaurantes da casa.
• Estrelas novas: na edição 2026 do Guia Michelin, publicada em julho, Mendoza ganhou três estrelas novas. Uma delas é o La VidA, dentro da casa da Susana Balbo, em Chacras de Coria. Outra é o Cal, no Sitio La Estocada, no Valle de Uco. Falo de todas em restaurantes com estrela Michelin em Mendoza.
• Doña Paula (Luján de Cuyo): a degustação guiada termina com uma experiência de realidade virtual sobre o universo da bodega, segundo a revista Mercado. É uma das visitas que eu mais indico para quem quer algo diferente.
• Bemberg (Gualtallary): para mim, a novidade do ano. A visita é só com reserva e sempre privativa: o horário é só seu ou do seu grupo. Conto tudo em a visita privativa da Bemberg.

O que eu observo é isto: cada vez mais, o almoço puxa a escolha da bodega, e não o contrário.

Como e com quanta antecedência reservar as vinícolas mais famosas de Mendoza?

Para Catena Zapata, El Enemigo e Zuccardi Piedra Infinita, eu trabalho com cerca de 3 meses. Às vezes aparece vaga com menos, mas planejar contando com isso é apostar.

A Catena tem uma particularidade: a agenda de reservas abre a cada 2 meses. Se as suas datas caem num período que ainda não abriu, você não consegue reservar. Ainda. Detalhei em Reservar a Catena Zapata: a agenda que abre de dois em dois meses.

E atenção: na Catena, a visita e o restaurante Angélica são reservas separadas. Para restaurante com estrela Michelin, 1 mês de antecedência costuma bastar.

Precisa alugar carro para visitar as vinícolas de Mendoza?

Não. Sem carro não se chega à Catena, e quase todas as bodegas precisam de veículo. Ou você aluga, ou vai com motorista.

Carro alugado tem um problema óbvio: a visita termina em degustação. Por isso eu prefiro motorista. O motorista por dia inclui transporte privativo de ida e volta, motorista que fala espanhol e água a bordo. O preço depende do serviço e é cotado sob medida. Eu passo isso na videochamada.

Quais vinícolas valem a pena para você?

Quais valem a pena para você depende do seu paladar; é isso que eu faço na conversa.

Eu sou o Beto, assessor de viagens privado em Mendoza. Não sou agência nem operadora: não vendo pacote e não recebo comissão de bodega. Você reserva direto, pelo preço real.

• Conversa Inicial (USD 89): uma videochamada, roteiro realista e vinícolas para o seu paladar, com contato direto.
• Plano Tu Amigo (USD 297): três chamadas, e na última você reserva ao vivo, comigo do lado.
• Premium Amigo (USD 597): eu faço as reservas em seu nome, vinícolas e motoristas.

Veja os detalhes em preços ou me conte a sua viagem no formulário abaixo.

Perguntas frequentes

Qual é a melhor vinícola de Mendoza?
Pelos prêmios, Catena Zapata e Zuccardi Valle de Uco, as duas no Hall of Fame do World's Best Vineyards. Para você, depende do que você gosta de beber e de quantos dias tem.

Quantas vinícolas dá para visitar por dia?
Duas, com almoço numa delas. Três só se forem vizinhas. Mais que isso vira correria e degustação cortada pela metade.

Precisa reservar as vinícolas de Mendoza?
Sim. As famosas pedem cerca de 3 meses. Na Catena não existe visita sem reserva.

Quanto custa visitar as vinícolas?
Depende da bodega, da experiência escolhida e de como você chega. É cotado sob medida, e eu passo isso na videochamada.

Fontes

• La Nación — World's Best Vineyards: las 7 bodegas argentinas entre las 50 mejores del mundo (21/11/2025)
• iProfesional — Las 7 bodegas argentinas con los mejores viñedos del mundo (20/11/2025)
• The World's 50 Best Vineyards — Hall of Fame: Catena Zapata
• Wine Spectator — Catena Zapata Takes Top Spot as World's Best Vineyard (2023)
• The World's 50 Best Vineyards — Hall of Fame: Zuccardi Valle de Uco
• Argentina.travel — Bodega Trapiche
• Los Andes — Las mejores bodegas y vinos de Mendoza 2026 (18/03/2026)
• Michelin — Le Guide MICHELIN Buenos Aires et Mendoza 2026 (13/07/2026)
• Mercado — Invierno en Bodega Doña Paula: vino, naturaleza y experiencia única (17/07/2025)
• Forbes Argentina — Guía Michelin 2026: los 14 restaurantes argentinos con estrellas (13/07/2026)
• Catena Zapata — página oficial de visitas e contato