Mejores bodegas de Mendoza: las premiadas, por zona, y lo nuevo

Las bodegas más premiadas de Mendoza son Catena Zapata y Zuccardi Valle de Uco: las dos llegaron al n.º 1 del mundo en el World's Best Vineyards y hoy están en el Hall of Fame del ranking. En la edición 2025, seis bodegas de Mendoza quedaron entre las 50 mejores del mundo, con Durigutti en el puesto 11, Salentein en el 12 y El Enemigo en el 17. Las más famosas piden unos 3 meses de anticipación para reservar.

Esa es la respuesta corta. La larga es que "mejor" depende de quién toma. Me paso la vida escuchando gente que volvió de Mendoza con la lista del ranking cumplida y sin haber tomado un vino que le gustara de verdad.

¿Cuáles son las bodegas más premiadas de Mendoza?

Estas son las que más aparecen en los rankings y en las consultas que recibo:

• Catena Zapata (Agrelo, Luján de Cuyo): la pirámide en medio del viñedo. Fue n.º 1 del World's Best Vineyards en 2023 y después entró al Hall of Fame. Su restaurante, Angélica Cocina Maestra, tiene estrella Michelin.
• Zuccardi Valle de Uco (Paraje Altamira, San Carlos): fue n.º 1 del mundo en 2019, 2020 y 2021 y se convirtió en la primera bodega del Hall of Fame. Piedra Infinita es el viñedo emblema de la familia.
• El Enemigo (Chachingo, Maipú): puesto 17 en 2025. Al lado está Casa Vigil, cuyo restaurante también tiene estrella Michelin.
• Durigutti Family Winemakers (Las Compuertas, Luján de Cuyo): puesto 11 en 2025, el mejor de la Argentina ese año.
• Bodegas Salentein (Valle de Uco): puesto 12 en 2025.
• Riccitelli, Kaiken y Viña Cobos: las otras mendocinas del top 50 de 2025 (puestos 29, 36 y 49).
• Trapiche (Maipú): una de las más antiguas del país, fundada en 1883.
• Bemberg (Gualtallary, Valle de Uco): no figura en rankings de visita, pero es de las experiencias más exclusivas que conozco. Solo con reserva previa, de lunes a viernes, siempre privada. Lo cuento en Bemberg: la bodega donde cada visita es solo tuya (en portugués).

El ranking mide la experiencia de visita, no tu paladar. Bodega famosa es bodega conocida. La mejor para vos es otra charla.

Para tener la escala: en mi cuenta, Mendoza tiene unas 1.200 bodegas, sumando las que reciben turistas y las chicas que no abren al público. Inscriptas en el INV hay unas 896, y más de 230 están abiertas al público, según Los Andes en marzo de 2026. La lista de arriba es una fracción.

Maipú, Luján de Cuyo o Valle de Uco: ¿dónde están las mejores?

En las tres. Y ese es el error número uno de los itinerarios que veo: creer que se pueden hacer las tres el mismo día.

Tiempos aproximados en auto desde el centro de Mendoza (chequealos en Google Maps):

• Maipú: unos 30 minutos. Bodegas históricas, como Trapiche, y El Enemigo en Chachingo.
• Luján de Cuyo, zona de Agrelo: unos 45 minutos. Catena Zapata, Durigutti y buena parte de las bodegas que viste en fotos.
• Valle de Uco norte (Tupungato, Gualtallary): alrededor de 1 h 30.
• Valle de Uco sur (San Carlos): alrededor de 1 h 45. Zuccardi y Salentein están en Uco.

La regla que resuelve casi todo: una zona por día, dos bodegas por día, tres como máximo si son vecinas. Explico por qué en Maipú, Luján y Valle de Uco: las zonas de bodegas no son barrios (en portugués). Y para dormir entre viñedos, mirá bodegas donde dormir en Mendoza.

¿Qué hay de nuevo en las bodegas de Mendoza en 2026?

Lo que sigo y que ya entra en los itinerarios:

• Zuccardi en Maipú (Santa Julia): la bodega original de la familia Zuccardi está en Maipú. Es Santa Julia, una de las primeras de Mendoza en abrir sus puertas al turismo y pionera del enoturismo en la provincia. Ahí están también los aceites Zuelo y los restaurantes de la casa.
• Estrellas nuevas: en la edición 2026 de la Guía Michelin, publicada en julio, Mendoza sumó tres estrellas nuevas. Una es La VidA, dentro de la casa de Susana Balbo, en Chacras de Coria. Otra es Cal, en Sitio La Estocada, en el Valle de Uco. Hablo de todas en restaurantes con estrella Michelin en Mendoza.
• Doña Paula (Luján de Cuyo): la degustación guiada termina con una experiencia de realidad virtual sobre el universo de la bodega, según la revista Mercado. Es una de las visitas que más recomiendo para quien busca algo distinto.
• Bemberg (Gualtallary): para mí, la novedad del año. La visita es solo con reserva y siempre privada: el horario es solo tuyo o de tu grupo. Lo cuento todo en la visita privada de Bemberg (en portugués).

Lo que observo es esto: cada vez más, el almuerzo define la bodega, y no al revés.

¿Cómo y con cuánta anticipación reservar las bodegas más famosas de Mendoza?

Para Catena Zapata, El Enemigo y Zuccardi Piedra Infinita, trabajo con unos 3 meses. A veces aparece lugar con menos, pero planificar contando con eso es apostar.

Catena tiene una particularidad: la agenda de reservas abre cada 2 meses. Si tus fechas caen en un período que todavía no abrió, no podés reservar. Todavía. Lo detallo en Reservar Catena Zapata: la agenda que abre cada dos meses (en portugués).

Y ojo: en Catena, la visita y el restaurante Angélica son reservas separadas. Para un restaurante con estrella Michelin, 1 mes de anticipación suele alcanzar.

¿Cómo recorrer las bodegas de Mendoza sin auto?

Con chofer. Sin vehículo no llegás a Catena, y casi todas las bodegas necesitan uno. O alquilás un auto, o vas con chofer.

El auto alquilado tiene un problema obvio: la visita termina en degustación. Por eso prefiero chofer. El chofer por día incluye transporte privado de ida y vuelta, un chofer que habla español y agua a bordo. El precio depende del servicio y se cotiza a medida. Eso te lo paso en la videollamada.

¿Qué bodegas valen la pena para vos?

Cuáles valen la pena para vos depende de tu paladar; eso es lo que hago en la charla.

Soy Beto, asesor de viajes privado en Mendoza. No soy agencia ni operador: no vendo paquetes y no cobro comisión de bodegas. Vos reservás directo, al precio real.

• Charla Inicial (USD 89): una videollamada, un itinerario realista y bodegas para tu paladar, con contacto directo.
• Plan Tu Amigo (USD 297): tres llamadas, y en la última reservás en vivo, conmigo al lado.
• Premium Amigo (USD 597): yo hago las reservas a tu nombre, bodegas y choferes.

Mirá los detalles en precios o contame tu viaje en el formulario de abajo.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la mejor bodega de Mendoza?
Por premios, Catena Zapata y Zuccardi Valle de Uco, las dos en el Hall of Fame del World's Best Vineyards. Para vos, depende de lo que te guste tomar y de cuántos días tengas.

¿Cuántas bodegas se pueden visitar por día?
Dos, con almuerzo en una de ellas. Tres solo si son vecinas. Más que eso es correr y cortar la degustación a la mitad.

¿Hay que reservar las bodegas de Mendoza?
Sí. Las famosas piden unos 3 meses. En Catena no existe la visita sin reserva.

¿Cuánto cuesta visitar las bodegas?
Depende de la bodega, de la experiencia que elijas y de cómo llegues. Se cotiza a medida, y te lo paso en la videollamada.

Fuentes

• La Nación — World's Best Vineyards: las 7 bodegas argentinas entre las 50 mejores del mundo (21/11/2025)
• iProfesional — Las 7 bodegas argentinas con los mejores viñedos del mundo (20/11/2025)
• The World's 50 Best Vineyards — Hall of Fame: Catena Zapata
• Wine Spectator — Catena Zapata Takes Top Spot as World's Best Vineyard (2023)
• The World's 50 Best Vineyards — Hall of Fame: Zuccardi Valle de Uco
• Argentina.travel — Bodega Trapiche
• Los Andes — Las mejores bodegas y vinos de Mendoza 2026 (18/03/2026)
• Michelin — Le Guide MICHELIN Buenos Aires et Mendoza 2026 (13/07/2026)
• Mercado — Invierno en Bodega Doña Paula: vino, naturaleza y experiencia única (17/07/2025)
• Forbes Argentina — Guía Michelin 2026: los 14 restaurantes argentinos con estrellas (13/07/2026)
• Catena Zapata — página oficial de visitas y contacto